Ejemplo de currículum vitae de director de catering (Guía gratuita)

Bienvenido a nuestro artículo sobre el ejemplo de currículum de gerente de catering. Tanto si estás buscando trabajo como responsable de catering como si quieres contratar a uno, este artículo te proporcionará un excelente ejemplo de cómo crear un currículum de responsable de catering con éxito. Aquí encontrarás consejos sobre cómo mostrar tus habilidades, experiencia y cualificaciones de la mejor manera posible. Este artículo también te orientará sobre qué incluir y qué evitar en un currículum de jefe de cocina. Si buscas consejos para que tu currículum destaque entre la competencia, este es tu artículo.

Cubriremos:

• Cómo redactar un currículum vitae, independientemente de tu sector o puesto de trabajo.
• Qué poner en un currículum para destacar.
• Las principales habilidades que los empleadores de cada industria quieren ver.
• Cómo crear un currículum rápidamente con nuestro creador de currículum profesional.
• Qué es una plantilla de currículum y por qué debería utilizarla.

¿Qué hace un Director de Restauración?

Un director de catering es responsable de gestionar el personal, los alimentos y el servicio de las operaciones de catering de una organización. Esto incluye la planificación y el desarrollo de menús, la elaboración de presupuestos, la programación, la gestión de inventarios y la supervisión de la seguridad e higiene de los alimentos. También suele encargarse de la planificación de eventos, el servicio al cliente y las ventas.

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¿Cuáles son algunas de las responsabilidades de un Director de Restauración?

• Planificar y supervisar eventos de catering
• Mantener el presupuesto de catering
• Contratar, gestionar y formar al personal de catering
• Elaborar menús y coordinar la preparación de alimentos
• Negociar con proveedores y vendedores
• Garantizar la alta calidad de la comida y el servicio
• Gestionar las consultas y reclamaciones de los clientes
• Mantener las normas de salud y seguridad
• Dirigir y orientar a los miembros del equipo

Muestras de currículos de jefes de catering para inspirarse

Responsable de catering
Datos personales:

• Nombre: John Doe
• Teléfono: (123) 456-7890
• Correo electrónico: john.doe@example.com
• Dirección: 123 Main Street, Anytown, EE.UU.

Resumen
John Doe es un experimentado Gerente de Catering con más de 5 años de experiencia en la industria de la hospitalidad. Tiene una sólida formación en planificación de eventos, planificación de menús y atención al cliente. Tiene un historial probado de proporcionar un excelente servicio al cliente y garantizar eventos sin problemas y con éxito. Es una persona organizada y orientada al detalle y tiene excelentes habilidades para resolver problemas.

Experiencia laboral

• Gerente de catering, ABC Catering Company - Anytown, EE.UU. (2017-Presente)
• Gestionar y coordinar todos los aspectos de los eventos de catering, incluida la planificación de menús, la dotación de personal, la elaboración de presupuestos y la atención al cliente.
• Garantizar la calidad de la comida y el servicio en todos los eventos.
• Desarrollar y mantener relaciones con los proveedores.
• Coordinadora de catering, XYZ Catering Company - Anytown, EE.UU. (2015-2017)
• Asistencia al responsable de catering en la coordinación de eventos de catering.
• Prestación de servicios a clientes y proveedores.
• Gestión de inventarios y preparación de alimentos.

Educación
Licenciatura en Gestión de Hostelería, Universidad de Anytown, Anytown, EE.UU. (2010-2014)

Habilidades

• Planificación de eventos
• Planificación de menús
• Atención al cliente
• Organización
• Resolución de problemas
• Relaciones con los proveedores
• Gestión de existencias

Certificaciones
Certificación de gestor de seguridad alimentaria, ABC Food Safety (2015)

Idiomas
Inglés - fluido

Consejos para el currículum del Director de Restauración

Crear un currículum perfecto para lanzar una carrera no es tarea fácil. Seguir las normas generales de redacción puede ayudar, pero también es inteligente recibir consejos adaptados a tu búsqueda de empleo específica. Si eres nuevo en el mundo laboral, necesitas consejos para tu currículum de Director de Restauración.
Hemos recopilado los mejores consejos de experimentados Jefes de Restauración. Echa un vistazo a sus consejos no sólo para facilitar el proceso de redacción, sino también para aumentar tus posibilidades de crear un currículum que despierte el interés de posibles empleadores.

• Destaque la experiencia y las credenciales educativas pertinentes.
• Incluya un resumen profesional que describa su experiencia y conocimientos.
• Incluya una lista de referencias que puedan avalar su experiencia y conocimientos.
• No olvide destacar los premios o reconocimientos que haya recibido.
• Proporcione ejemplos de eventos de catering que haya gestionado con éxito en el pasado.

Ejemplos de resúmenes de currículos de jefes de catering

El resumen u objetivo de un currículum vitae de responsable de catering te permite mostrar de forma eficaz tus habilidades y capacidades en el ámbito de la gestión de catering. También ofrece a los empleadores una visión rápida de tus cualificaciones y experiencia para que puedan decidir si eres el candidato adecuado para el puesto. Además, le permite demostrar su entusiasmo por el trabajo y su compromiso con la prestación de un servicio de la máxima calidad a los clientes. Si incluyes un resumen conciso y convincente o una declaración de objetivos en tu currículum, te asegurarás de destacar entre la multitud y demostrarás tu valor como posible empleado.

Por ejemplo:

• Director de catering con 10 años de experiencia progresiva en el sector de la hostelería. Hábil en la gestión de eventos complejos, control de costes y desarrollo de personal.
• Director de catering dinámico con 8 años de experiencia en la planificación, coordinación y ejecución de eventos de alto nivel. Resuelve problemas de forma innovadora y forma equipos.
• Motivado Director de Catering con 6 años de experiencia en el sector de la hostelería. Experta en desarrollar y ejecutar estrategias creativas para aumentar los ingresos y la satisfacción del cliente.
• Buscando un puesto de Gerente de Catering en una conocida empresa de hostelería. Experiencia demostrada en la supervisión de eventos de alto nivel, gestión de personal y desarrollo creativo de menús.
• Director de catering altamente organizado con amplia experiencia en el sector de la hostelería. Adepto en la dirección de empleados, la gestión de presupuestos y la creación de eventos memorables.

Elabore una sección sólida de experiencia para su currículum de responsable de catering

Un buen apartado de experiencia es importante para el currículum de un jefe de catering porque permite a los posibles empleadores comprender mejor tu experiencia y tus habilidades. También les ayuda a ver cómo has desarrollado tus habilidades y logros profesionales a lo largo de tu carrera. También demuestra a los empleadores que tienes un sólido conocimiento del sector de la restauración, lo que es esencial para el puesto. Además, una sección de experiencia sólida permite a los empresarios determinar rápidamente si eres el candidato adecuado para el puesto.

Por ejemplo:

• Gestión y supervisión de un equipo de hasta 30 camareros en un entorno de restauración de alto nivel.
• Elaboración y aplicación de protocolos, políticas y procedimientos de restauración.
• Colaboró con los chefs ejecutivos y el personal de cocina para garantizar la calidad y la presentación de los alimentos.
• Coordinó y supervisó la preparación, presentación y entrega de alimentos.
• Supervisión de los costes y gastos de restauración para garantizar el cumplimiento del presupuesto.
• Desarrolló y mantuvo sólidas relaciones de trabajo con vendedores y proveedores.
• Desarrolló y administró la formación y orientación del nuevo personal.
• Gestión profesional de las consultas, quejas y comentarios de los clientes.
• Mantenimiento de registros de pedidos de catering, entregas y satisfacción del cliente.
• Ayudó a desarrollar y aplicar campañas de marketing y promoción.

Director de catering ejemplo de formación

Un Director de Restauración suele necesitar una licenciatura en gestión de hostelería, empresariales o un campo relacionado. Es posible que también tenga que hacer prácticas en un restaurante o en un establecimiento de hostelería para adquirir experiencia práctica. También son beneficiosas otras aptitudes, como una gran capacidad de organización, de atención al cliente y de conocimiento de las normas de seguridad alimentaria.

He aquí un ejemplo de lista de experiencia adecuada para un currículum de responsable de catering:

• Licenciada en Gestión de Hostelería, Universidad de California, Los Ángeles, CA, 2017.
• Certificado en hostelería, Instituto Internacional de Hostelería y Restauración, Los Ángeles, CA, 2018.
• Manipulador de alimentos certificado por ServSafe, Asociación Nacional de Restaurantes, 2019.

Habilidades del director de catering para un currículum

Es importante añadir aptitudes al currículum de responsable de catering para mostrar los conocimientos y la experiencia que tienes. Las aptitudes demuestran tu capacidad para gestionar eficazmente operaciones de catering, como la elaboración de presupuestos, la creación de menús, la atención al cliente, la coordinación de eventos, la programación y el liderazgo de equipos. Incluir estas habilidades en tu currículum te ayudará a destacar entre los demás candidatos y a demostrar tu competencia en un área que es esencial para los directores de catering.

Habilidades interpersonales:

1. Liderazgo
2. Trabajo en equipo
3. Organización
4. Comunicación
5. Resolución de problemas
6. Gestión del tiempo
7. Negociación
8. Atención al cliente
9. Seguridad alimentaria
10. Gestión financiera

1. Preparación de alimentos
2. Gestión de equipos
3. Control de inventario
4. Control de costes
5. Atención al cliente
6. Planificación de eventos
7. Seguridad alimentaria
8. Creación de menús
9. Gestión financiera
10. Programación de personal

Errores comunes que hay que evitar al redactar un currículum de responsable de catering

En este mercado laboral tan competitivo, las empresas reciben una media de 180 solicitudes por cada puesto vacante. Para procesar estos currículos, las empresas recurren a menudo a sistemas automatizados de seguimiento de candidatos, que pueden cribar los currículos y eliminar a los candidatos menos cualificados. Si su currículum está entre los pocos que logran pasar estos robots, aún debe impresionar al responsable de contratación. Con la cantidad de candidaturas que reciben, los seleccionadores suelen dedicar sólo 5 segundos a cada currículum antes de decidir si lo descartan o no. Teniendo esto en cuenta, lo mejor es evitar incluir cualquier información que pueda distraer la atención del candidato y hacer que lo descarten. Para asegurarte de que tu currículum destaca, revisa la siguiente lista de lo que no debes incluir en tu solicitud de empleo.

• No incluir una carta de presentación. Una carta de presentación es una buena forma de explicar por qué eres el mejor candidato para el puesto y por qué lo quieres.
• Utilizar demasiada jerga. Los responsables de contratación no quieren leer un currículum lleno de términos técnicos que no entienden.
• Omitir detalles importantes. Asegúrese de incluir su información de contacto, formación académica, historial laboral y cualquier habilidad o experiencia relevante.
• Utilizar una plantilla genérica. Tómese el tiempo necesario para adaptar su currículum al puesto que solicita. Esto demostrará al empleador que te tomas en serio el puesto.
• Errores ortográficos y gramaticales. Revisa siempre dos veces tu currículum en busca de erratas, faltas de ortografía y errores gramaticales.
• Centrarse demasiado en las funciones. Asegúrate de incluir logros y éxitos para demostrar al empresario que eres un gran candidato.
• Incluir información personal. Evite incluir datos personales como la edad, el estado civil o las creencias religiosas.

Puntos clave del currículum de un director de catering

• Capacidad demostrada para supervisar la planificación, preparación y entrega de comida de alta calidad para grandes eventos.
• Excelentes dotes de organización, comunicación y relaciones interpersonales.
• Dominio de la gestión presupuestaria y el control de costes.
• Conocimientos sólidos de la normativa sobre salud y seguridad.
• Capacidad para trabajar con una amplia gama de clientes y proveedores.
• Capacidad para realizar múltiples tareas en un entorno de ritmo rápido.
• Dominio de Microsoft Office Suite, software de restauración y otras aplicaciones informáticas pertinentes.
• Horario flexible para adaptarse a las necesidades del evento.