¿Es usted pastelero y quiere conseguir el trabajo de sus sueños? Si es así, necesitarás un currículum impresionante para destacar entre la competencia. Nuestro artículo de ejemplo de currículum de pastelero le mostrará exactamente cómo elaborar el currículum perfecto para mostrar sus habilidades, cualificaciones y experiencia. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer brillar tu currículum y conseguir que te contraten.
Cubriremos:
- Cómo redactar un currículum vitae, independientemente de tu sector o puesto de trabajo.
- Qué poner en un currículum para destacar.
- Las principales habilidades que los empleadores de cada industria quieren ver.
- Cómo crear un currículum rápidamente con nuestro creador de currículum profesional.
- Qué es una plantilla de currículum y por qué debería utilizarla.
¿Qué hace un pastelero?
Un pastelero es un panadero y cocinero profesional especializado en la elaboración de pasteles, postres y otros productos horneados. Suele trabajar en restaurantes, cafeterías, panaderías y hoteles, donde se encarga de crear y decorar postres y pasteles de alta calidad. Las funciones del pastelero incluyen medir y mezclar ingredientes, hornear y decorar pasteles y crear nuevas recetas. También debe asegurarse de que todos los productos horneados cumplen las normas sanitarias y de seguridad y siguen las recetas con precisión.
¿Cuáles son las responsabilidades de un pastelero?
- Preparar una variedad de pasteles, postres y otros productos horneados de acuerdo con las recetas y las especificaciones de producción.
- Medir y mezclar ingredientes según recetas utilizando diversos utensilios y equipos de cocina.
- Decorar tartas, pasteles y otros postres con glaseado, glaseado y otros ingredientes.
- Freír rosquillas, buñuelos y otros pasteles en aceite caliente.
- Hornee tartas, pasteles, panes, bollería y otros productos de panadería.
- Manejar y mantener el equipo de panadería y cocina.
- Llevar registros de los inventarios de suministros y equipos.
- Garantizar la calidad de los productos acabados comprobando su sabor y presentación.
- Mantener un área de trabajo limpia e higiénica.
- Siga las directrices de salud y seguridad al preparar y servir los alimentos.
Ejemplo de currículum de pastelero para inspirarse
John Doe
Dirección: 123 Main Street, Anytown, ST 12345
Teléfono: (123) 456-7890
Correo electrónico: john.doe@example.com
Resumen
John Doe es un pastelero experimentado al que le apasiona crear postres deliciosos. Tiene una amplia gama de habilidades culinarias, incluyendo la cocción y decoración de pasteles, magdalenas y otros pasteles. Tiene una amplia experiencia en restaurantes y pastelerías de gran volumen, y también es experto en el desarrollo de recetas y en la creación de artículos personalizados para eventos especiales. Tiene un fuerte compromiso con la excelencia y siempre busca formas de mejorar e innovar.
Experiencia laboral
- Pastelero, The Cake Shop, Anytown, ST (2012-Presente)
- Hornea y decora tartas, magdalenas y otros pasteles.
- Desarrollar y crear nuevas recetas.
- Cree artículos personalizados para eventos especiales.
- Garantizar el cumplimiento de altos niveles de calidad.
- Pastelero, The Bakery, Anytown, ST (2009-2012)
- Hornea y decora tartas, magdalenas y otros pasteles.
- Mantener altos niveles de calidad.
- Preparar y empaquetar pedidos para los clientes.
Educación
Asociado en Ciencias Aplicadas, Panadería y Pastelería, Anytown Community College, Anytown, ST (2009)
Habilidades
- Pastelería y decoración
- Elaboración de recetas
- Diseño de tartas
- Seguridad alimentaria y saneamiento
- Gestión de existencias
Certificaciones
Certificado ServSafe, Asociación Nacional de Restaurantes (2010)
Idiomas
Inglés (nativo)
Consejos para el currículum del pastelero
Crear un currículum perfecto para lanzar una carrera no es tarea fácil. Seguir las normas generales de redacción puede ayudar, pero también es inteligente recibir consejos adaptados a tu búsqueda de empleo específica. Cuando eres nuevo en el mundo laboral, necesitas consejos para tu currículum de pastelero.
Hemos recopilado los mejores consejos de pasteleros experimentados. Echa un vistazo a sus consejos no sólo para facilitar tu proceso de redacción, sino también para aumentar tus posibilidades de crear un currículum que despierte el interés de posibles empleadores.
- Destaque cualquier certificación o formación relevante relacionada con la pastelería.
- Indique si tiene experiencia preparando y sirviendo pasteles, postres y otros productos de panadería.
- Menciona cualquier experiencia con la decoración de tartas, cupcakes y otros productos de pastelería.
- Describir cualquier conocimiento sobre ingredientes de panadería, como diferentes tipos de masas y glaseados.
- Concéntrese en su capacidad de organización, su habilidad para seguir recetas y su atención a los detalles.
Ejemplos de resumen de currículum de pastelero
El resumen u objetivo de un currículum de pastelero es una forma estupenda de mostrar sus habilidades y experiencia únicas en la profesión de pastelero. No sólo llama la atención sobre sus cualificaciones, sino que también ayuda a los empleadores a identificar rápidamente su valor como empleado potencial. Su resumen u objetivo debe explicar claramente su experiencia, cualificaciones y objetivos profesionales, así como cualquier especialidad que posea. También debe ofrecer una visión general de su experiencia en el trabajo con pastelería, así como de cualquier formación especializada que posea. Al proporcionar un resumen u objetivo conciso e informativo, los empleadores pueden determinar más fácilmente si eres la persona adecuada para sus necesidades.
Por ejemplo:
- Pastelero con más de 10 años de experiencia especializado en creaciones de tartas, galletas y pastelería.
- Demuestra habilidades excepcionales en la preparación, horneado y decoración de una amplia gama de pasteles, postres y panes.
- Creativo y detallista con pasión por desarrollar recetas nuevas y únicas.
- Buen conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y saneamiento. Experiencia demostrada en la elaboración de productos de alta calidad.
- Capacidad para trabajar en un entorno acelerado con excelentes aptitudes para la multitarea, la resolución de problemas y la organización.
Elabore una sección sólida de experiencia para su currículum de pastelero
Un buen apartado de experiencia en un currículum de pastelero es importante porque ayuda a poner de relieve su formación profesional y a demostrar su capacidad para preparar alimentos de forma competente y segura. También demuestra su conocimiento del entorno de la cocina y su capacidad para interactuar eficazmente con los clientes y el resto del personal. Además, proporciona a los posibles empleadores una visión general de las habilidades y técnicas que ha adquirido a lo largo de su carrera.
Por ejemplo:
- Preparó pasteles para restaurantes de alta gama, panaderías y cafeterías durante más de 5 años.
- Dirigió un equipo de 5 pasteleros, garantizando que todos los productos se entregaran a tiempo y con la máxima calidad.
- Desarrolló y probó nuevas recetas y técnicas para pasteles, tartas y postres.
- Creó pasteles visualmente atractivos y deliciosos para banquetes y ocasiones especiales.
- Mantenía una cocina limpia, segura y organizada para lograr la máxima eficiencia.
- Gestionó el inventario y el coste de los alimentos, garantizando que todos los ingredientes se mantuvieran dentro del presupuesto.
- Supervisión de las prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento para cumplir la normativa sanitaria.
- Colaboración con los chefs para crear nuevos postres y platos de menú.
- Formación y tutoría de nuevos pasteleros en técnicas adecuadas y protocolos de seguridad.
- Supervisión de la preparación y el emplatado de los alimentos para garantizar la calidad y la uniformidad.
Ejemplo de formación de un pastelero
Un pastelero suele necesitar un título de bachillerato o equivalente. Algunos empleadores prefieren contratar a personas con formación adicional en panadería, pastelería o artes culinarias. Los empleadores también pueden exigir un certificado de seguridad alimentaria o un certificado ServSafe.
Este es un ejemplo de una lista de experiencia adecuada para un currículum de pastelero:
- Certificado III en pastelería, ABC College, mayo de 2018.
- Certificado II en preparación de alimentos y cocina, ABC College, octubre de 2016.
- Diploma de la escuela secundaria ABC, escuela secundaria ABC, junio de 2013.
Habilidades de pastelero para un currículum
Añadir competencias a un currículum de pastelero es importante porque ayuda a los empleadores a evaluar rápidamente si un candidato tiene o no las competencias necesarias para realizar el trabajo. También ayuda a los empleadores a identificar qué candidatos son los más adecuados para el puesto. Al enumerar las aptitudes y experiencias relevantes, los candidatos pueden demostrar sus conocimientos técnicos, su atención al cliente y otras habilidades importantes para un pastelero. Algunos ejemplos de habilidades relevantes para un pastelero son la repostería, la decoración, los conocimientos básicos de cocina, la presentación, la atención al cliente y la seguridad alimentaria.
Habilidades interpersonales:
- Trabajo en equipo
- Gestión del tiempo
- Atención al detalle
- Creatividad
- Organización
- Comunicación
- Interpersonal
- Flexibilidad
- Multitarea
- Resolución de problemas
Habilidades duras:
- Hornear
- Decoración
- Mezclar
- Escarchado
- Glaseado
- Cremar
- Medir
- Seguridad alimentaria
- Pastelería
- Control de la temperatura
Errores comunes que hay que evitar al redactar un currículum de pastelero
En este mercado laboral tan competitivo, las empresas reciben una media de 180 solicitudes por cada puesto vacante. Para procesar estos currículos, las empresas recurren a menudo a sistemas automatizados de seguimiento de candidatos, que pueden cribar los currículos y eliminar a los candidatos menos cualificados. Si su currículum está entre los pocos que logran pasar estos robots, aún debe impresionar al responsable de contratación. Con la cantidad de candidaturas que reciben, los seleccionadores suelen dedicar sólo 5 segundos a cada currículum antes de decidir si lo descartan o no. Teniendo esto en cuenta, lo mejor es evitar incluir cualquier información que pueda distraer la atención del candidato y hacer que lo descarten. Para asegurarte de que tu currículum destaca, revisa la siguiente lista de lo que no debes incluir en tu solicitud de empleo.
- No incluir una carta de presentación. Una carta de presentación es una buena forma de explicar por qué eres el mejor candidato para el puesto y por qué lo quieres.
- Utilizar demasiada jerga. Los responsables de contratación no quieren leer un currículum lleno de términos técnicos que no entienden.
- Omitir detalles importantes. Asegúrese de incluir su información de contacto, formación académica, historial laboral y cualquier habilidad o experiencia relevante.
- Utilizar una plantilla genérica. Tómese el tiempo necesario para adaptar su currículum al puesto que solicita. Esto demostrará al empleador que te tomas en serio el puesto.
- Errores ortográficos y gramaticales. Revisa siempre dos veces tu currículum en busca de erratas, faltas de ortografía y errores gramaticales.
- Centrarse demasiado en las funciones. Asegúrate de incluir logros y éxitos para demostrar al empresario que eres un gran candidato.
- Incluir información personal. Evite incluir datos personales como la edad, el estado civil o las creencias religiosas.
Puntos clave para un currículum de pastelero
- Destacar la experiencia en panadería, decoración y preparación de pasteles.
- Demostrar conocimientos de técnicas, ingredientes y recetas de repostería.
- Detalla cualquier certificación culinaria, premio o formación especial.
- Mencione cualquier experiencia en atención al cliente o control de costes.
- Incluya cualquier experiencia con la normativa de seguridad alimentaria y saneamiento.
- Describir la destreza en el uso de herramientas y equipos utilizados en las cocinas de pastelería profesional.
- Enumere cualquier habilidad especial en decoración de pasteles, chocolatería y otras especialidades.
Es hora de empezar a buscar trabajo. Asegúrese de dar lo mejor de sí mismo y consiga su próximo empleo en Correos con la ayuda de Resumaker.es.
