Ejemplo de currículum de chef de catering (Guía gratuita)

Si quieres hacer carrera en el sector de la hostelería, tienes que asegurarte de tener un currículum impresionante para llamar la atención. Este ejemplo de currículum de jefe de cocina es un buen punto de partida para crear un currículum que te ayude a destacar en el competitivo sector de la hostelería. Con consejos para resaltar tus habilidades y experiencia, este artículo te ayudará a crear un currículum llamativo que te ayudará a que te contraten.

Cubriremos:

Cómo redactar un currículum vitae, independientemente de tu sector o puesto de trabajo.
Qué poner en un currículum para destacar.
Las principales habilidades que los empleadores de cada industria quieren ver.
Cómo crear un currículum rápidamente con nuestro creador de currículum profesional.
Qué es una plantilla de currículum y por qué debería utilizarla.

Además, le proporcionaremos consejos de expertos en redacción de currículos y ejemplos profesionales que le servirán de inspiración.

¿Qué hace un chef de catering?

Un chef de catering es responsable de preparar la comida para grandes eventos como bodas, actos corporativos y otros acontecimientos especiales. Es responsable de crear opciones de menú, encargar ingredientes y supervisar la preparación, presentación y servicio de los alimentos. También es responsable de garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene de los alimentos.

Estamos a punto de empezar, pero antes, aquí tienes otros ejemplos de currículum relacionados con Chef de catering:

¿Cuáles son algunas de las responsabilidades de un Jefe de Cocina?

Elaboración de menús y recetas para catering
Pedir los ingredientes necesarios para el catering
Preparar y cocinar alimentos para eventos de catering
Garantizar que la calidad de los alimentos servidos cumple las normas
Gestión del personal de preparación y demás personal durante los eventos de catering
Mantenimiento de la limpieza de los equipos de cocina y catering
Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene
Creación de estimaciones de costes para eventos de catering
Supervisión de los costes de los alimentos y realización de los ajustes necesarios

Ejemplo de currículum de chef de catering para inspirarse

Chef de catering
Datos personales:

Nombre: John Smith
Dirección: 123 Main Street, Anytown, EE.UU.
Teléfono: (123) 456-7890
Correo electrónico: john.smith@example.com

John Smith es un chef profesional de catering con amplia experiencia en la creación de platos deliciosos y únicos para una gran variedad de ocasiones. Le apasiona la cocina y tiene un gran ojo para los detalles. John tiene un amplio conocimiento de la presentación de los alimentos, las normas de higiene y seguridad, y la capacidad de trabajar eficientemente bajo presión.

Experiencia laboral

Jefe de cocina, ABC Catering Services, Anytown (2015 - Presente)

Supervisar al personal de cocina y garantizar el funcionamiento eficaz de la cocina.
Organizar y gestionar eventos de catering, incluida la planificación de menús, la creación de recetas y la preparación de alimentos.
Desarrollar nuevas recetas y menús para satisfacer las necesidades de los clientes.
Responsable de la seguridad e higiene de los alimentos, garantizando que todo el personal de cocina y catering esté al día de la normativa pertinente en materia de seguridad alimentaria.

Chef de Partie, Restaurante XYZ, Anytown (2011 - 2015)

Responsable de preparar y cocinar comidas para los clientes.
Gestión de pedidos e inventarios.
Asistencia en la planificación de menús y la creación de recetas.
Mantenimiento de altos niveles de limpieza e higiene.

Educación

Licenciatura en Artes Culinarias, Anytown University (2008 - 2011)

Habilidades

Excelentes dotes culinarias con un don creativo para la cocina y la presentación
Capacidad para trabajar rápidamente bajo presión y realizar varias tareas a la vez.
Conocimiento profundo de las normas de seguridad e higiene alimentaria
Excelentes aptitudes de atención al cliente
Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación
Altamente organizado y orientado al detalle

Certificaciones

Certificado de seguridad e higiene alimentaria, Ayuntamiento de Anytown (2011)
Certificación ServSafe, Asociación Nacional de Restaurantes (2013)

Idiomas

Inglés (nativo)
Español (Intermedio)

Consejos para el curriculum vitae del jefe de cocina

Crear un currículum perfecto para lanzar una carrera no es tarea fácil. Seguir las normas generales de redacción puede ayudar, pero también es inteligente recibir consejos adaptados a tu búsqueda de empleo específica. Si eres nuevo en el mundo laboral, necesitas consejos para tu currículum.
Hemos recopilado los mejores consejos de chefs de hostelería experimentados. Echa un vistazo a sus consejos no sólo para facilitar el proceso de redacción, sino también para aumentar tus posibilidades de crear un currículum que despierte el interés de posibles empleadores.

Destaca cualquier experiencia o certificación relevante que tengas como Chef de Catering.
Incluya detalles relevantes sobre su experiencia, como el tamaño de los eventos que ha atendido y los tipos de platos que ha preparado.
Detalle los tipos de equipos y utensilios con los que tiene experiencia trabajando.
Incluya una lista de sus eventos de catering con éxito y los premios que haya recibido.
Menciona cualquier especialidad que tengas, como platos veganos o sin gluten.

Ejemplos de resumen de currículum de chef de catering

Un resumen u objetivo de currículum vitae de chef de catering puede ser muy útil para ayudar a un posible empleador a determinar de forma rápida y eficaz si usted es la persona adecuada para su empresa. Un resumen u objetivo de currículum bien elaborado puede darle una ventaja sobre otros candidatos al destacar sus cualificaciones y experiencia únicas como chef de catering. También puede ayudarle a destacar entre la competencia demostrando sus habilidades, capacidades y profesionalidad. Además, un buen resumen u objetivo puede servir para mostrar su marca personal y ayudarle a crear una impresión memorable.

Por ejemplo:

Experimentado chef de catering con más de 10 años de experiencia en la creación de platos para eventos de alto nivel. Hábil en la creación de menús, la gestión de la cocina y la formación del personal.
Chef de catering con amplios conocimientos de cocina francesa, italiana y mediterránea. Experiencia en la creación de menús, operaciones de cocina y planificación de eventos.
Chef de catering con talento y 5 años de experiencia en banquetes y eventos a gran escala. Hábil en la creación de menús y la organización de la cocina.
Chef de catering altamente cualificado con 10 años de experiencia. Especializado en la creación de platos memorables para ocasiones especiales. Experiencia demostrada en organización de cocinas y formación de personal.
Chef de catering orientado al detalle con 7 años de experiencia en la creación de platos únicos para eventos de alto nivel. Hábil en la creación de menús, la gestión de la cocina y la formación del personal.

Elabore una sección sólida de experiencia para su currículum de chef de catering

Un buen apartado de experiencia en un currículum de chef de catering es importante porque ayuda a demostrar el nivel de experiencia del chef en este campo. También proporciona a los posibles empleadores una idea de las habilidades y conocimientos prácticos del chef, así como de sus éxitos y logros pasados. Además, una sección de experiencia sólida puede ayudar a establecer la credibilidad de un chef y hacer que destaque entre otros solicitantes de empleo.

Por ejemplo:

Planificó y ejecutó con éxito diversos eventos de catering, desde bodas hasta reuniones de empresa.
Experiencia culinaria en entornos de catering de gran volumen, incluida la elaboración de menús, el pedido de alimentos y bebidas y la supervisión del personal.
Organizaba la preparación de los alimentos para garantizar la máxima calidad.
Capacidad demostrada para planificar y ejecutar actos para un máximo de 200 personas.
Experiencia en planificación de menús, gestión de inventarios y control de costes.
Proporcionó ideas de menú creativas e innovadoras para diversos eventos de catering.
Desarrolló y aplicó nuevas recetas y presentaciones para los menús.
Gestión del personal de cocina, formación del nuevo personal y supervisión del rendimiento.
Mantenimiento de un alto nivel de seguridad alimentaria y normas sanitarias.
Trabajó en colaboración con otros departamentos para garantizar la máxima calidad del servicio.

Ejemplo de formación para un chef de catering

Un chef de catering suele necesitar como mínimo un título de bachillerato o equivalente, y muchos empleadores prefieren cierta formación o experiencia culinaria formal. Las instituciones de enseñanza superior ofrecen programas de diplomatura y licenciatura en artes culinarias y restauración. Estos programas abarcan temas como panadería y pastelería, preparación de alimentos, nutrición, higiene y control de costes de alimentos y bebidas.

He aquí un ejemplo de lista de experiencia adecuada para un currículum de jefe de cocina:

Diploma de artes culinarias, Le Cordon Bleu, París, Francia, 2019
Certificado en Gestión de Servicios Alimentarios, Instituto de Educación Culinaria, Nueva York, NY, 2017.
Licenciada en Nutrición, Universidad de California, Los Ángeles, CA, 2015.

Habilidades de chef de catering para un currículum

Añadir aptitudes al currículum de un chef de catering es importante porque ayuda a los empleadores a identificar rápidamente los conocimientos que posee el candidato. También les permite comparar diferentes candidatos para determinar quién es el más adecuado para el puesto. Algunos ejemplos de aptitudes que se pueden incluir son la preparación de alimentos, la presentación, la técnica culinaria, la planificación de menús y la atención al cliente.

Habilidades interpersonales:

Liderazgo
Trabajo en equipo
Organización
Creatividad
Comunicación
Gestión del tiempo
Resolución de problemas
Multitarea
Adaptabilidad
Gestión del estrés

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Habilidades duras:

Preparación de alimentos
Planificación de menús
Técnicas de Cocina
Gestión de la cocina
Seguridad alimentaria
Presupuestos
Prácticas de higiene
Control de inventario
Programación del personal
Atención al cliente

Errores comunes que hay que evitar al redactar un currículum de chef de catering

En este mercado laboral tan competitivo, las empresas reciben una media de 180 solicitudes por cada puesto vacante. Para procesar estos currículos, las empresas recurren a menudo a sistemas automatizados de seguimiento de candidatos, que pueden cribar los currículos y eliminar a los candidatos menos cualificados. Si su currículum está entre los pocos que logran pasar estos robots, aún debe impresionar al responsable de contratación. Con la cantidad de candidaturas que reciben, los seleccionadores suelen dedicar sólo 5 segundos a cada currículum antes de decidir si lo descartan o no. Teniendo esto en cuenta, lo mejor es evitar incluir cualquier información que pueda distraer la atención del candidato y hacer que lo descarten. Para asegurarte de que tu currículum destaca, revisa la siguiente lista de lo que no debes incluir en tu solicitud de empleo.

No incluir una carta de presentación. Una carta de presentación es una buena forma de explicar por qué eres el mejor candidato para el puesto y por qué lo quieres.
Utilizar demasiada jerga. Los responsables de contratación no quieren leer un currículum lleno de términos técnicos que no entienden.
Omitir detalles importantes. Asegúrese de incluir su información de contacto, formación académica, historial laboral y cualquier habilidad o experiencia relevante.
Utilizar una plantilla genérica. Tómese el tiempo necesario para adaptar su currículum al puesto que solicita. Esto demostrará al empleador que te tomas en serio el puesto.
Errores ortográficos y gramaticales. Revisa siempre dos veces tu currículum en busca de erratas, faltas de ortografía y errores gramaticales.
Centrarse demasiado en las funciones. Asegúrate de incluir logros y éxitos para demostrar al empresario que eres un gran candidato.
Incluir información personal. Evite incluir datos personales como la edad, el estado civil o las creencias religiosas.

Puntos clave para un currículum de Jefe de cocina

Destaque su experiencia culinaria, incluyendo el tipo de comida en el que está especializado, las cocinas únicas con las que está familiarizado y los premios o certificaciones que pueda tener.
Incluya cualquier experiencia específica en restauración que tenga, como planificación de menús, gestión de presupuestos y gestión de personal.
Destaque su atención a los detalles, como la presentación y la seguridad alimentaria.
Demostrar su capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido.
Demuestre sus dotes de atención al cliente y su capacidad para trabajar con clientes.
Demuestre su capacidad de resolución de problemas y su habilidad para solucionarlos a tiempo.

Es hora de empezar a buscar trabajo. Asegúrese de dar lo mejor de sí mismo y consiga su próximo empleo en Correos con la ayuda de Resumaker.es.